Kandungan Gizi dan Manfaat Jahe Bagi Kesehatan

Advertisements

Kandungan Gizi dan Manfaat Jahe Bagi Kesehatan - Cara Sehat Alami kali ini akan memberikan informasi tentang Kandungan Gizi dan Manfaat Jahe Bagi Kesehatan tubuh. Hampir semua orang, baik di pedesaan maupun di perkotaan tahu dan mengenal “Jahe”. Bukan hanya sekedar diketahui dan dikenal, Jahe digemari oleh hampir semua orang karena manfaatnya begitu banyak. Selain itu, jahe  yang mempunyai bentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah dapat diolah menjadi bermacam- macam bumbu masakan dan berbagai macam minuman yang dapat dikonsumsi oleh siapa saja.

 

Jahe (Zingiber officinale), merupakan tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rasa pedas pada jahe disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi. 

Dalam rimpang jahe mangandung nutrisi/gizi yang baik untuk tubuh. Berikut kami berikan Kandungan Gizi dan Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh di bawah ini :

Kandungan Gizi

Banyaknya Jahe yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Jahe yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 97 %
Jumlah Kandungan Energi Jahe = 51 kkal
Jumlah Kandungan Protein Jahe = 1,5 gr
Jumlah Kandungan Lemak Jahe = 1 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Jahe = 10,1 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Jahe = 21 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Jahe = 39 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Jahe = 2 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Jahe = 30 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Jahe = 0,02 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Jahe = 4 mg

Manfaat Jahe Bagi Kesehatan

Meredakan Batuk

• Cuci bersih 3 ruas jahe segar yg telah dikupas
• Geprek & rebus dg 2 gelas air sampai mendidih
• Campurkan rebusan air jahe dg 1 sendok makan madu murni
• Minum sehari 3 kali secara rutin Mudah-mudahan batuk segera reda

Mengobati Rematik.

• Siapkan 1 atau 2 rimpang jahe.
• Panaskan rimpang tersebut di atas api atau bara dan kemudian ditumbuk. 
• Tempel tumbukan jahe pada bagian tubuh yang sakit rematik.
• Cara lain adalah dengan menumbuk bersama cengkeh, dan ditempelkan pada bagian tubuh yang rematik.

Daun Jahe Sebagai Obat Kompres 

• Tumbuk dan diberi sedikit air dapat dipergunakan sebagai obat kompres pada sakit kepala 
• Dapat dipercikan ke wajah orang yang sedang menggigil.

Mengobati Luka Bekas Gigitan Ular Beracun.

• Tenumbuk rimpang dan diberi sedikit garam, 
• Tempelkan pada luka bekas gigitan ular beracun (hanya sebagai pertolongan pertama sebelum penderita dibawa ke dokter).

Mengobati Gatal Karena Sengatan Serangga. 

• Tumbuk rimpang lalu digunakan sebagai obat gosok.

Memperkuat Pencernaan Makanan dan Mengusir Gas di Dalamnya, Mengobati Hati yang Membengkak

• Tumbuk rimpang lalu direbus dalam air mendidih selama lebih kurang ½ jam
• Kemudian diminum airnya.

Menyembuhkan Sariawan

• Rebus jahe yang masih segar (800 gram) 
• Masukkan ke dalam mangkok yang sudah siap digunakan.
• Kemudian gunakan air rebusa jahe tadi sebagai obat kumur
• Lalu minum 4-5 kali sehari. Untuk hasil yang maksimal berkumurlah sebanyak 6-9 kali sehari.

Menyembuhkan Pilek

• Rendamlah kaki Anda hingga pergelangan kaki ke dalam air jahe panas.
• Campurkan cuka dan garam serta tambahkan air hangat secara terus menerus.
• Lakukan perendaman sampai kaki berwarna kemerahan.
• Tips ini juga mampu menyembuhkan batuk dan sakit kepala.

Menurunkan Tekanan Darah (Hipertensi). 

• Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah.

Mencegah Tersumbatnya Pembuluh Darah. 

• Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke, dan serangan jantung.

Mencegah Mual

• Karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perut berkontraksi, sehingga timbul rasa mual. Termasuk mual akibat mabuk perjalanan.

Sekian yang dapat kami informasikan tentang Kandungan Gizi dan Manfaat Jahe Bagi Kesehatan. Semoga informasi yang kami berikan dapat berguna dan bermanfaat bagi Anda. Tetap ikuti info dan tips lainnya.

Advertisements

Kandungan Gizi dan Manfaat Jahe Bagi Kesehatan 2014-08-10T12:34:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: satria